商品のご紹介item information

熱を加えるとやわらかくなるのでマーボー豆腐やお鍋、みそ汁、いためものにおすすめです。
そのままでも、美味しい！！

つるりとした食感の、やわらかいお豆腐です。
食べた後の爽やかさと、濃い大豆の味は豆道楽ならでは、醤油をつけて冷や奴で食べるのが一番おすすめです。

やわらかいお豆腐です。出来た豆腐をそのまますくい上げて、パッケージングしています。
冷や奴や、揚げだし豆腐におすすめです。
あたためると、甘みが増してより美味しいです。

一晩豆乳を寝かせることで糖度と甘みの増した濃いお豆腐です。とても滑らかな舌触りのお豆腐です。
水が出にくいのでサラダにもおすすめ。しっかりもっちりとした仕上がりで、日持ちもします。

第七回全国豆腐品評会 充填豆腐部門　5位入賞
第七回中四国豆腐品評会 充填豆腐部門　金賞

自社生産の青大豆を100％使用。木綿や絹とは違う、一晩豆乳を寝かせたもっちり感が魅力です。
味はすっきりとした後味と甘さが特徴で、とても滑らかな舌触りのお豆腐です。
新発売から人気の商品で、日持ちもします。

自家生産青大豆100％で作ったおぼろ豆腐です。
出来立てをそのまますくいあげた柔らかく甘みの強いお豆腐です。
お醤油はもちろん、塩とオリーブオイルと合わせてもおいしい！

豆乳に黒ごまのペーストを練り込んだ豆腐です。
つるりとした食感で黒ごまの風味を感じる豆腐です。

1枚1枚丁寧に揚げています。
みそ汁や、お鍋、いためもの、そのままフライパンで焼いて、醤油をかけて食べても美味しい！
専用のフライヤーと米油で自分たちの手で毎日揚げています。

揚げだし豆腐のようにして食べるとほろほろで美味しいです。あたためて、薬味やめんつゆをかけて食べるのがおすすめです。　
専用のフライヤーと米油で自分たちの手で毎日揚げています。

愛媛県産のひじき、国産の人参と山芋の粉を使用しています。練り上げはもちろん、専用のフライヤーと米油で自分たちの手で毎日揚げています。
煮ものも美味しいですが、お吸い物にもおすすめです。

糖度の高い（13.5度）とろっとしたとても濃い豆乳です。豆乳好きの方にとてもご好評いただいています。
あたためた豆乳に、付属のニガリを入れて軽くまぜると豆腐にもなります。ジュースやグラタンにもおすすめ。
1Lでも売っています。

豆腐の加工に適性が高い白大豆です。
タンパク質含量の高い良質な品種で、
煮物や醤油・味噌、小粒のものは納豆など幅広く利用できます。

自社栽培の宇和町産福豊を香ばしく炒りました。大豆の風味と香ばしい香りでぽりぽりと食べられます。

宇和町産大豆100％なので、おからもとても上質なものになりました。このおからだけでも美味しく召し上がっていただけます。
ヘルシーで健康的な食事には欠かせない食材です。

自社生産のおからパウダーと中力粉で作っています。
おからで作っているので腹持ちが良く小腹がすいた時にオススメ。
よく売り切れてしまう販売当時からの大人気商品です！

生おからから500ｇ相当を、乾燥させてパウダー状にしたものです。
小麦粉やパン粉の代わりにも使えるので、クッキーやハンバーグにも。
栄養価も高く糖質制限ダイエットにも有効的かつヘルシーなので、人気急上昇中の商品です。

豆腐にする大豆を、圧力をかけて炒り、粉にしています。袋の上からでも良い香りがします。全ての製造工程を自社で行っています。