豆道楽だよりnews & blog

味噌汁に、生湯葉入れても美味しいですよ！

味噌汁に入っている四角くて白いのが生湯葉です。

味噌汁の出汁に味がよく染み込んで美味しいです。

普段は四枚の生湯葉を巻いているのですが、二枚で巻いて欲しいとか、そういった要望もお聞きしますよ！

是非普段の献立に生湯葉を取り入れてみてください！

豆乳を使用したフレンチトーストです。前日からつけておいたので、味がしみ込みふんわりです。

豆腐クリームは水切りした豆腐を使用しています。

豆腐は水切りをすると、アイデア次第でいろんな料理に変身できますよ。食感も変化し、奥が深いです。

是非お試しを！

今晩は、豆腐とひき肉のエスニックの炒め物です。

水切りした豆腐と、ひき肉と野菜を炒め、スパイスで味付け。

とっても簡単です。

豆腐は水切りするだけで様々な料理に使えます。

ぜひ試してみてください！