豆道楽だよりnews & blog

こんにちは。先日あいテレビの取材がありました。

あいテレビのよるマチ！という番組で豆道楽の紹介をしていただきました。

豆腐や生湯葉を作る工程を見てもらい、滝アナウンサーや河野アナウンサーにもトライしてもらいました。

丹精込めて作った大豆で、丁寧に作られた豆腐や生湯葉を取り上げてもらいとても嬉しく思います。

放送は、11/28(水）19:00から、よるマチ！にて。

ぜひ見てね〜

粒は小さめですが、品質もよく、ちゃんと実っていました。

ここしばらくは大豆につきっきりな毎日が続く・・・

最近は、生湯葉でいろんなものを巻いて食べるのが好きです。

野菜や、ハム、チーズ、カニカマなど・・・仕上げにドレッシング。

巻くだけで彩り豊かな一品の出来上がり。

寒くなってきました。シチューが好きでよく作ります。牛乳の代わりに豆乳を入れても美味しい。

ポイントは、豆乳を入れたら煮込まないこと。最後に豆乳を入れること。