豆道楽だよりnews & blog

2020.05.28

始まる麦刈り

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麦がいい色合いになってきました。

一週間後は麦刈りです。

麦がいい色合いになってきました。 一週間後は麦刈りです。

2020.05.20

ブドウの散髪

今日はブドウの房作り。

ジベ処理(種無しブドウにするために必要な処理のこと)に向けて

チョキチョキとブドウの散髪。

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新たに植えた干しぶどうも今年は順調に生育しています。

うまくレーズンにできたらいいなあ。

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今日はブドウの房作り。 ジベ処理(種無しブドウにするために必要な処理のこと)に向けて チョキチョキと…

2020.05.20

再びおぼろあげの中華あんかけ

再びおぼろあげの中華あんかけ。

赤いものはトマト。

トマトと中華風味はとても相性がいい。

熱を加えることでトマトの酸味も吹き飛んだ感じ(あくまでも個人の感想です)。

これからの季節、トマトもたくさん収穫できるようになるし、サラダ以外のトマトの使い方を発見し

なんだかとても夏が楽しみになった。

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再びおぼろあげの中華あんかけ。 赤いものはトマト。 トマトと中華風味はとても相性がいい。 熱を加える…