豆道楽だよりnews & blog

蕎麦の花の終わりと蕎麦の実の始まり

枝豆が大豆化しています。青々しい情景から徐々に黄色く色づいているのを眺めていると

秋の訪れとこれから来るであろう収穫に胸高鳴ります。

まだ黄色くなっていない枝豆状態の畑から、一本大豆を抜いてみました。

豆腐用の豆ですが、湯がいて枝豆として食べてもとても美味しかったです。