豆道楽だよりnews & blog

大豆の葉が徐々に黄色くなってきています。

畑によって差はあれど、そろそろ枝豆の季節は終わり大豆へ。

どの豆の鞘もしっかりと膨らみが。

湯がいて枝豆として食べてみました。

美味しい・・・

採れたてというのもあるかもしれないが、豆全体にしっかりと豆の甘さがある。

枝豆として食べても美味しい。

美味しい豆腐になることを期待しているぞ。

10月に入り、宇和町では朝晩が肌寒くなってきました。

さて大豆を一本抜いてみました。

すると一本にこんなに豆が付いていました。

今年は実なりがよく、一つの鞘に二つ、三つも豆が！

このまま枯らして、大豆になるまでもう２か月の辛抱です。