豆道楽だよりnews & blog

年末年始の豆腐屋の営業日のお知らせです。

12/31(木）午前中のみ営業

1/1~1/6　おやすみ

1/7(木）通常営業です。

今年もあと僅かです。

良いお年をお迎えください。

手あげといえば、お味噌汁に入れて食べるのが定番ですが、

トマトベースのスープに入れて食べても美味しかったなあ・・・。

「おぼろあげってどのように食べるの？」と

よく言われるので、ここでオススメの食べ方をご紹介します。

おぼろあげは、あんかけにするととっても美味しいですよ。

最後に生姜を千切りにして上にのせるのが、我が家流。

今回は、金時人参とえのきと豚肉を入れ、上に生姜とネギをかけました。

とっても美味しかったです。

ぜひ作ってみてくださいね。