豆道楽だよりnews & blog

今日はブドウの房作り。

ジベ処理（種無しブドウにするために必要な処理のこと）に向けて

チョキチョキとブドウの散髪。

新たに植えた干しぶどうも今年は順調に生育しています。

うまくレーズンにできたらいいなあ。

再びおぼろあげの中華あんかけ。

赤いものはトマト。

トマトと中華風味はとても相性がいい。

熱を加えることでトマトの酸味も吹き飛んだ感じ（あくまでも個人の感想です）。

これからの季節、トマトもたくさん収穫できるようになるし、サラダ以外のトマトの使い方を発見し

なんだかとても夏が楽しみになった。

おぼろあげの中華あんかけ。

赤いのは、パプリカ。唐辛子ではありません。

唐辛子を入れても美味しそうだなあ