豆道楽だよりnews & blog

濃い甘豆腐の美味しい季節となってきました。

豆腐といえば、お醤油ですが、濃い甘豆腐は水分が出にくいのでサラダ向き。

キメが細かく食感もなめらかでドレッシングともよくなじみますよ〜

ウイークリーえひめにおからパウダーが掲載されました。

松山では、うどん屋空太郎、南予ではショッパーズ各店舗、道の駅どんぶり館、あるねや、アゴラマルシェ、そして豆道楽で購入できます。

それにしても、県産品のパウダー商品は珍しいものがたくさんあるなあ〜

冷奴で食べると美味しい黒ごまとうふ。

まだ寒い今日この頃、電子レンジで２分温めて食べるとより美味しいです、黒ごまとうふ。

お醤油もいいですが、愛媛県城川町で作られているトマトユズポンにも合いますよ！

さっぱりとしたポン酢がごまとうふによく合います。

ぜひ使ってみてください。