豆道楽だよりnews & blog

宇和町は１日中、雨でした。

午後からはビニールハウスで育てているネギの収穫です。

一部はカットネギとして、出荷します。ネギをカットする手間が省いて、とても便利ですよ。

ちなみにこのネギは、道の駅どんぶり館、ショッパーズ宇和店に出荷しています。

今日も良いお天気ですね。

天気が良いとざる豆腐が食べたくなります。

程よく水切りしているので、木綿豆腐よりは柔らかく、おぼろ豆腐よりは少し固め。

ざるの模様も素敵です。

8等分ににカットし、たっぷりのネギと、鰹節をかけて、ざるのままお皿に盛ってください。

このまま食卓に出せるのも、ざる豆腐の魅力のひとつ。

ぜひ一度、食べてみてくださいね。

ようやく週末ですね。豆道楽は、明日土曜日は、都合によりお休みします。豆腐製造は休業ですが配達のみします。

その代わり、日曜日は豆腐の製造を行います。出来立ての豆腐が食べたい方は日曜日の午前中にぜひお越しください。

写真は半丁豆腐です。半分サイズなので、食べきりサイズ。値段もお手頃ですよ。

それでは良い週末を！