大豆の花が咲いていました

豆道楽は大豆からつくる豆腐屋です。

西予市宇和町新城地区の畑を借りて大豆を作っています。

大豆栽培面積は１０ha。およそ東京ドーム２個分の面積です。

フクユタカやハツサヤカ、青大豆の在来種を栽培しています。

今年は黒大豆も植えてみました。

面積が広く、準々に植えていくので畑によって成長度合いに差があります。

豆腐屋の裏の畑では大豆の花が咲いていました。

開花後は、花の付け根にできたサヤが膨らんできます。

豆の粒はその中で大きくなります。楽しみだなあ。