豆道楽だよりnews & blog

2018.11.15

新大豆

大豆

粒は小さめですが、品質もよく、ちゃんと実っていました。

ここしばらくは大豆につきっきりな毎日が続く・・・

粒は小さめですが、品質もよく、ちゃんと実っていました。 ここしばらくは大豆につきっきりな毎日が続く・…

2018.11.14

生湯葉と豆乳で・・・

生湯葉

最近は、生湯葉でいろんなものを巻いて食べるのが好きです。

野菜や、ハム、チーズ、カニカマなど・・・仕上げにドレッシング。

巻くだけで彩り豊かな一品の出来上がり。

豆乳

寒くなってきました。シチューが好きでよく作ります。牛乳の代わりに豆乳を入れても美味しい。

ポイントは、豆乳を入れたら煮込まないこと。最後に豆乳を入れること。

 

最近は、生湯葉でいろんなものを巻いて食べるのが好きです。 野菜や、ハム、チーズ、カニカマなど・・・仕…

2018.11.05

大豆収穫開始

小さな大豆、虫に食べられた大豆、立派に大きくなった大豆。

どれも愛おしい。

 

大豆

小さな大豆、虫に食べられた大豆、立派に大きくなった大豆。 どれも愛おしい。